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Description : Des dattes de la variété Deglet Nour. Notre partenaire South Organic à Kébili emploie principalement des femmes qui trient soigneusement les fruits à de multiples reprises afin d'en garantir la meilleure qualité. Elles sélectionnent pour nous les dattes les plus tendres et juteuses. Ces dernières sont livrées en grappes, elles ne sont donc pas dénoyautées et restent ainsi juteuses et fraîches plus longtemps. Conservation : Les dattes doivent être conservées au frais en raison de leur forte humidité. Ne les conservez pas dans des récipients hermétiques, car cela pourrait entraîner une fermentation. Stockez-les au réfrigérateur, à la cave ou à l’extérieur, à l’abri du gel. Si les dattes deviennent un peu sèches avec le temps, elles se conservent d’elles-mêmes grâce à leur teneur naturellement élevée en sucre. Nos dattes se gardent sans problème jusqu’à un an, mais deviennent plus sèches et plus dures avec le temps.