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Mozzarella ''Fior di latte''
250g
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Description: Mozzarella à base de lait de vache (fior di latte), fabriquée localement et d'une grande fraîcheur. La mozzarella est le plus populaire des fromages italiens. Il est produit à l'origine dans la région des Pouilles, du Basilicate, de la Campanie et au sud du Latium. Conservation: Sortir la mozzarella du frigo une heure avant de la consommer, en la laissant dans son eau, afin qu'elle prenne la température ambiante.
Producteur
- Casa Mozzarella
- La Casa Mozarella propose des fromages italiens fabriqués localement dans son laboratoire situés aux Laiteries réunies de Genève. Respectant la tradition artisanale des Pouilles, ses maîtres fromagers travaillent à la main et n'utilisent aucuns additifs ni conservateurs. Les fromages sont fabriqués à base de lait de vache genevois et de brebis de Château d'Oex.
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