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Description : Le riz Khao Thai provient de la province de Yasothorn, dans l'est de la Thaïlande, une région où l'on cultive encore une impressionnante diversité de quelque 3000 variétés de riz régionales. Ces variétés ont été cultivées pendant des siècles dans la société paysanne thaïlandaise, mais sont aujourd'hui menacées.
L'impact du commerce équitable :
− Encouragement à la diversification des produits.
− Financement et soutien technique des producteurs par l’intermédiaire de "Earth Net Foundation".
− Valeur ajoutée grâce à des articles produits et emballés sur place.