5.50
"Dents de Lion" bio de culture
100g
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Jeune pissenlit, la "Dent de Lion", est une salade de printemps au goût parfumé et légèrement amer aux vertus dépuratives, toniques et revitalisante.
Délicieuse avec une vinaigrette, un œuf mollet, des croûtons et pourquoi pas quelques lardons.
Producteur
- Domaine des Biolettes
- Pionnier de l’agriculture biologique en Suisse romande, Gilles Roch est l’un des premiers, dans les années 80, à organiser un réseau de distribution de légumes bio depuis sa ferme de Ballens, sur les hauteurs de Rolle. Il travaille alors avec la grande distribution mais se retrouve vite sous pression et décide en 2004 de se passer des grands distibuteurs pour se consacrer à la vente directe. Gilles Roch est un ne nos principaux partenaires depuis de nombreuses années. C’est à lui qu’on doit la plupart de nos légumes racines, été comme hiver.
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