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Pommes ''Dalinette'' bio
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Description : La pomme Dalinette est une grosse pomme rouge succulente, idéalement équilibrée entre sa sucrosité et son acidité. Elle est également excellente en cuisson pour les desserts, notamment les tartes et les gâteaux, ou les accompagnements de plats salés.
Utilisation : Crue ou cuite.
Producteur
- Ferme de la Touvière
- Situé sur la commune de Meinier, la ferme de la Touvière est un condensé d’agriculture locale, dynamique et novatrice. Depuis 2014, une dizaine de jeunes paysans ont rassemblés leurs forces pour développer une ferme biologique qui intègre culture maraîchère, vigne, verger et élevage caprin. L’équipe des maraîchers de la Touvière nous fournit de magnifiques courges, betteraves, pommes-de-terres et autres légumes de garde. Nous avons intensifié notre collaboration depuis l'année dernière et "réservé" une partie de leur production.
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