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Pommes de terre ''nouvelles'' bio

1kg

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Decription : La pomme de terre nouvelle a une excellente tenue à la cuisson et est indiquée en salade, pommes vapeur, rissolées ou robe des champs. Préparation : Les pommes de terre nouvelles doivent être rincées et légèrement grattées si nécessaire. Débarrassées de leur amidon, elles n'attacheront pas dans le fond de la poêle. Conservation : Les pommes de terre nouvelles ramollissent vite et se conservent donc mal.

Producteur

Domaine de l'Abbaye
La famille Läser exploite le domaine de l'Abbaye depuis bientôt un siècle. Leur production est très diversifiée. Ils élèvent des boeuf, exploitent un poulailler, cultivent des céréales (blé, maïs, épeautre, seigle, avoine, orge) et des légumineuses (lentilles, quinoa). Leur production est vendue en direct ou à travers des petits commerces.

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