7.50

Description : Le chou palmier, "kale" ou encore "Nero di Toscana" est un précurseur des choux. Il est le seul de sa famille à ne pas former une pomme. Ses longues tiges présentent des feuilles frisées, vertes ou violettes, de saveur prononcée. C'est un légume sain et riche en vitamines. Il rivalise facilement avec les agrumes quand il s’agit de "booster" nos défenses naturelles. A quantités égales, il contient deux fois plus de vitamine C que le jus d’orange fraîchement pressé. Préparation : Avant utilisation, retirer les côtes centrales dures et soigneusement laver les feuilles. Ce légume est consommé cru ou cuit, sous divers modes. Conservation : On le conserve tel quel dans le frigo, sans sachet en plastique.